Recept

Archive for the ‘Bröd’ Category

Chokladmuffins med havrekli, 16 st

Postad av: sussi på: februari 1, 2006

Det här behöver du:

1 dl havrekli
3 dl rågsikt
2 dl socker (gärna fruktsocker, inte att förväxla med druvsocker)
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
3 1/2 dl sojamjölk
25 gr olja (smaklös ex. raps)
50 gr mörk choklad (vegan, gärna 85 % kakao)

Så här gör du:

Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i en skål som tål mikrovågsugn. Häll på 25 [...]

Kaffekaka, vegan variant

Postad av: sussi på: februari 1, 2006

Det här behöver du:

5 dl socker
225 gr smält mjölkfritt margarin
4 dl sojamjölk
6 1/2 dl mjöl
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
Kokos (att strö ovanpå glasyren)

Glasyr:

5 dl florsocker
50 gr smält mjölkfritt margarin
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4-8 msk starkt kallt kaffe

Så här gör du:

Blanda alla ingredienserna och vispa till en jämn smet.
Häll smeten i en smord och [...]

Mormors muffins, vegan variant

Postad av: sussi på: februari 1, 2006

Det här behöver du:

100 gr mjölkfritt margarin
2 1/2 dl socker
2 1/2 dl sojamjölk
3 dl mjöl
2 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker

Så här gör du:

Smält margarinet och låt kallna.
Blanda alla ingredienser och rör till en jämn smet.
Rör ner margarinet.
Klicka i formar, cirka 1 msk i varje form.
Grädda i 225 grader i cirka 15 minuter.

Toscarutor, vegan variant

Postad av: sussi på: februari 1, 2006

Det här behöver du:

100 gr smält mjölkfritt margarin
4 dl mjöl
4 tsk bakpulver
4 dl strösocker
3 1/2 dl sojamjölk

Glasyr:

200 gr mjölkfritt margarin
3 dl havregryn
2 dl socker
1 dl sirap

Så här gör du:

Blanda alla ingredienser och vispa till en jämn smet.
Häll smeten i en smord och bröad långpanna.
Grädda i 20 – 30 minuter i 175 grader.
Blanda under tiden ingredienserna [...]

Sega chokladrutor

Postad av: sussi på: februari 1, 2006

Det här behöver du:

2 ägg
2 dl socker
100 gr margarin
150 gr mörk blockchoklad
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Så här gör du:

Vispa ägg och socker pösigt.
Smält smör och blockchoklad över vattenbad eller i micro.
Häll ner blandnigen i äggsmeten.
Tillsätt de torra ingredienserna.
Häll smeten i smord långpanna (cirka 20 x 25 cm).
Grädda i 200 grader i cirka 20 minuter. Grädda [...]

Dajmtårta

Postad av: sussi på: februari 1, 2006

Det här behöver du:

2 ägg
2 dl socker
1 1/2 dl malen sötmandel
1/2 tsk bakpulver

Ovanpå tårtan behövs:

2 dl vispgrädde
1 tsk socker
1 tsk kakao
2 hackade dubbeldajm eller en påse dajmkulor

Så här gör du:

Blanda ägg och socker med en gaffel.
Blanda i bakpulvret och mandeln i ägg- och sockerblandningen.
Kleta ut i en smord och bröad form med löstagbar kant.
Grädda i [...]

Fruktkaka från Ica-kuriren

Postad av: sussi på: februari 1, 2006

Det här behöver du:

200 gr smör
2 1/2 dl strösocker
3 ägg
2 msk hackad sukat (1/2 påse)
6 msk apelsinskal (1 påse)
2 dl russin
150 gr röda eller gröna cocktailbär (halvor 2 påsar)
3 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Så här gör du:

Rör matfett och socker pösigt.
Tillsätt ett ägg i taget.
Blanda frukt, mjöl och bakpulver.
Vänd ner mjölblandningen i smeten.
Häll i en [...]

Muffins med frukt- eller bärfyllning, 12 st

Postad av: sussi på: februari 1, 2006

Det här behöver du:

4 dl vetemjöl
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk
1 ägg
25 gr smält margarin
Äpplen eller 2 dl osockrade bär

Så här gör du:

Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa samman mjölk och ägg lite lätt.
Blanda med de torra ingredienserna.
Tillsätt det avsvalnade margarinet.
Fördela i formarna (helst i stora, riktiga, mufinsformar).
fördela frukten eller [...]

Kaffekaka

Postad av: sussi på: februari 1, 2006

Det här behöver du:

3 ägg
5 dl socker
225 gr smält margarin
2 1/2 dl mjölk
6 1/2 dl mjöl
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
Kokos (att strö ovanpå glasyren)

Glasyr:

5 dl florsocker
50 gr smält margarin
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4-8 msk starkt kallt kaffe

Så här gör du:

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda i resten av ingredienserna och vispa till en jämn [...]

Kokostosca

Postad av: sussi på: februari 1, 2006

Det här behöver du till bottnen:

2 ägg
4 1/2 dl strösocker
200 gr margarin
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3 dl mjölk

Till kokostoscan:

120 gr margarin
2 dl vispgrädde
6 dl ljus sirap
400 gr kokosflingor

Så här gör du:

Vispa ägg och socker pösigt.
smält margarinet och ställ det att svalna.
Blanda ner resterande ingredienser i äggsmeten.
Häll smeten i en smord och bröad långpanna.
Grädda i 200 [...]



  • Millan: Tack för att du delat med dig av detta goda recept. Vi har tagit med det till vår blogg samt skrivit att det kommer från dig!
  • coyntha: Hej! Tack för besöket ;) Hoppas att du kommer och hälsar på ofta. Jag ska titta genom dina recept. * kram *
  • sussi: Hej Eva, vad kul att du gillade det! :-)

Kategorier