• 50 gr smör eller margarin
• 3 dl mjölk
• 50 gr jäst
• 1/2 dl sirap
• 1/2 tsk salt
• 300 gr grahamsmjöl (ca 5 dl) eller ca 400 gr vetemjöl)
• 210 gr vetemjöl (ca 3 1/2 dl)

Så här gör du:

1. Blanda sirap och jäst tills jästen är löst.
2. Smält matfettet och blanda i mjölken. Låt bli fingervarmt.
3. Blanda i resterande ingredienser till en fin deg.
4. Låt jäsa i cirka 40 minuter.
5. Kavla ut och ta ut kakor med mått.
6. Nagga.
7. Låt jäsa i 30-40 minuter.
8. Grädda i 225 grader i 8 – 10 minuter.
9. Pensla med varmt vatten.