Det här behöver du:

• 3 ägg
• 2 1/2 dl strösocker
• 3 msk vatten
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver

För sockerkaka behöver du också:

• 1 rågad matsked vaniljsocker

För chokladkaka behöver du också:

• 1 rågad matsked vaniljsocker
• 1 msk kakao

För mjuk pepparkaka behöver du också:

• 1 rågad matsked vaniljsocker
• 1 tsk ingefära
• 1 tsk kardemumma
• 2 tsk kanel
• 1/2 tsk mald nejlika

Så här gör du:

1. Rör ägg och socker pösigt.
2. Tillsätt resterande ingredienser och blanda till en jämn smet.
3. Häll i en smord och bröad form (2 liter).
4. Grädda kakan i 40 – 60 minuter i 175 grader.