• 1 påse (500 g) Risenta mungbönor som blötläggs och kokas enligt instruktionerna på förpackningen
• 6 kokta potatisar
• 6 stora rårivna morötter
• 6 pressade vitlöksklyftor
• 1 paket fryst persilja (Findus?)
• 1,5 tsk koriander
• 1,5 tsk spiskummin
• 6 tsk örtsalt

Så här gör du:

1. Mixa de kokta bönorna och potatisen.
2. Blanda med de rivna morötterna och kryddorna.
3. Forma biffar och stek antingen i ugnen eller i stekpanna.

Jag stekte hälften i ugnen först och sedan brynde jag på dem lite i stekpannan för att få fin färg på dem. Det var lite svårare att vända biffarna som man stekte direkt i stekpannan och de var lite mjuka när de var klara men när de hade kallnat så var de fastare i konsistensen. Det var helt ok att göra på båda sätten.