Kaffekaka
Postad av: sussi på: februari 1, 2006
Det här behöver du:
- 3 ägg
- 5 dl socker
- 225 gr smält margarin
- 2 1/2 dl mjölk
- 6 1/2 dl mjöl
- 2 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 tsk bakpulver
- Kokos (att strö ovanpå glasyren)
Glasyr:
- 5 dl florsocker
- 50 gr smält margarin
- 4 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 4-8 msk starkt kallt kaffe
Så här gör du:
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda i resten av ingredienserna och vispa till en jämn smet.
- Häll smeten i en smord och bröad långpanna.
- Grädda i 10 – 15 minuter i 250 grader.
- Blanda under tiden glasyren.
- Bred på glasyren när kakan är färdiggräddad och fortfarande varm. Strö på kokos.